НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратин

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 стакана сливок (можно заменить молоком)
- 2 столовые ложки масла
- 2 зубчика чеснока
- 200 г тертого сыра (например, гауда или сыр эмменталь)
- Соль, перец по вкусу

Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Картофель нужно очистить и нарезать тонкими кружочками.
3. В глубокой сковороде растопите масло и обжарьте на нем измельченный чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте в сковороду картофельные кружочки и обжаривайте их на среднем огне около 5 минут.
5. Влейте сливки (или молоко) в сковороду, посолите, поперчите по вкусу и доведите до кипения.
6. Готовьте картофель под крышкой на медленном огне примерно 10-15 минут, пока он не станет мягким.
7. Переложите содержимое сковороды в форму для запекания, посыпьте тертым сыром.
8. Запекайте в духовке при 180 градусах Цельсия около 20-30 минут, пока сверху не появится золотистая корочка.
9. Подавайте картофельный гратин горячим как самостоятельное блюдо или гарнир.

Приятного аппетита!