НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Ингредиенты:
- 4 картофелины
- 3 яйца
- 1 огурец острый
- 1 огурец свежий
- 1 свежая редька
- 1 репчатый лук
- 1 пучок зеленого лука
- 1 пучок укропа
- 1 пучок петрушки
- 500 мл кефира
- 300 мл кваса
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до готовности.
2. Яйца также сварите вкрутую и нарежьте кубиками.
3. Острый огурец и свежую редьку нарежьте кубиками.
4. Репчатый лук мелко порежьте и заправьте его растительным маслом.
5. Зеленый лук и укроп мелко нарежьте.
6. Наконец, нарежьте кубиками свежий огурец.

7. В большую миску положите готовые ингредиенты (картофель, яйца, острый огурец, свежую редьку, репчатый лук, зеленый лук, укроп и свежий огурец).

8. Добавьте кефир и квас.
9. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
10. Посольте и поперчите по вкусу.

11. Положите охлаждаться на несколько часов в холодильник.

12. Подавайте охлажденную окрошку в больших глубоких тарелках с кусочком лимона и веточкой укропа. Приятного аппетита!!