Шаги:
1. Нарежьте куринное филе на кусочки и обжарьте их в масле на среднем огне до золотистого цвета. Удалите куринные кусочки и затем обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок в том же масле.
2. Добавьте в лук и чеснок нарезанные красные перцы чили и красный перец и жарьте все вместе еще несколько минут.
3. Добавьте карри в сковороду и перемешайте все. Продолжайте жарить все вместе еще 1-2 минуты на среднем огне.
4. Верните куринное мясо в сковороду и добавьте соевый соус, затем добавьте кокосовое молоко. Перемешайте все ингредиенты в сковороде и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и продолжайте готовить на медленном огне в течение 20-30 минут.
5. После того, как курица станет мягкой и соус загустеет, подавайте блюдо с украшением из свежего кориандра.
Этот рецепт карри курицы - идеальное блюдо для любителей пикантной и насыщенной кухни. Наслаждайтесь!!