Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 4 зубчика чеснока
- 100 г сливочного масла
- 1/2 стакана молока
- Соль и перец по вкусу
- Свежие травы (петрушка, укроп) для украшения
Приготовление:
1. Очистите картофель, нарежьте его на кусочки и положите в кастрюлю. Залейте картофель холодной водой, добавьте щепотку соли и варите до готовности.
2. В это время разогрейте молоко в маленькой кастрюле, но не доводите до кипения.
3. Очистите чеснок и измельчите его. Вы можете также обжарить его на сковороде для более мягкого вкуса.
4. Когда картофель готов, слейте воду. Добавьте сливочное масло в кастрюлю с картофелем и разминочте его в пюре.
5. Постепенно вливайте горячее молоко, продолжая разминающая картофель до желаемой консистенции.
6. Добавьте измельченный чеснок, перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Украсьте пюре свежими травами перед подачей.