НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратин

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 стакана сливок
- 2 зубчика чеснока
- 150 г тертого сыра (например, гауда или эмменталь)
- Соль, перец, мускатный орех по вкусу
- Масло для смазывания формы

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты. Нарежьте картофель тонкими ломтями.
2. В сотейнике смешайте сливки, пропущенные через пресс чеснок, соль, перец и мускатный орех. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 2-3 минуты.
3. Смажьте форму маслом. Выложите слой картофеля, залейте часть сливочной смесью и посыпьте тертым сыром.
4. Повторяйте слои до тех пор, пока ингредиенты не закончатся, с последнего слоя посыпьте тертым сыром.
5. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 45-50 минут, пока картофель не станет мягким и золотистым.
6. Готовый картофельный гратин подавайте горячим как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу.

Приятного аппетита!