НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Одним из моих любимых рецептов является пирожное "Эклер". Это изысканное лакомство, которое можно приготовить в домашних условиях. Вот рецепт и пошаговая инструкция по его приготовлению:

Ингредиенты:

- 100 г муки
- 80 г масла
- 200 мл воды
- 4 яйца
- 200 мл сливок для взбивания
- 2 ст. л. сахара
- 1 ч. л. ванильного экстракта

Шаг 1: Смешайте сахар, масло и воду в кастрюле и поставьте на плиту. Доведите смесь до кипения и аккуратно добавьте муку. Перемешайте, чтобы не было комков.

Шаг 2: Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть до комнатной температуры.

Шаг 3: Влейте яйца в тесто одно за другим, тщательно перемешивая каждый раз, пока тесто не станет гладким и однородным.

Шаг 4: Нагрейте духовку до 200 градусов и сформуйте из теста маленькие эклеры при помощи кондитерского мешка.

Шаг 5: Выпекайте эклеры в духовке около 20 минут до золотисто-коричневого цвета. Осторожно достаньте эклеры из духовки и оставьте остыть.

Шаг 6: Взбейте сливки до мягких пиков, добавьте ванильный экстракт и сахар по вкусу.

Шаг 7: Для начинки разрежьте эклеры по середине и добавьте в них взбитые сливки.

Пирожные готовы! Наслаждайтесь этим вкусным десертом в любое время дня!!