НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире:

Ингредиенты:
- кефир - 1 л;
- квашеная капуста - 200 г;
- свежий огурец - 1 штука;
- зеленый лук - 3-4 пера;
- яйца - 3 штуки;
- картофель - 3 штуки;
- редис - 4 штуки;
- зелень (укроп, петрушка) - по вкусу;
- соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
1. Очистите картофель, нарежьте его кубиками и сварите до готовности.
2. Варите яйца до полной готовности и нарежьте их кубиками.
3. Режьте тонкие круги квашеной капусты и нарезайте свежий огурец очень мелко.
4. Режьте редис тонкими дольками и зеленый лук мелко.
5. Смешайте все эти ингредиенты в кастрюле.
6. Добавьте в кастрюлю рубленую зелень и соль, перец по вкусу.
7. Добавьте кефиру кастрюлю с овощами и хорошо всё перемешайте.
8. Дайте окрошке настояться в холодильнике в течение 1-2 часов.
9. Подавать окрошку на кефире лучше со льдом и кусочками свежей зелени. Наслаждайтесь!!