Приготовление:
1. Промываем рис до стекающей воды и затем отмеряем нужное количество. Наливаем рис в кастрюлю и заливаем двумя стаканами воды. Солим по вкусу и варим на среднем огне примерно 20 минут до готовности.
2. В отдельной кастрюле смешиваем сливки, сахар и открытый ванильный стручок.
3. Нагреваем смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока не закипит. Затем уменьшаем огонь и готовим еще около 5 минут до загустения.
4. Добавляем готовый рис в сливочную смесь и перемешиваем.
5. Добавляем свежую малину и тщательно перемешиваем сливочный рис с малиной.
6. Разливаем полученную массу по порциям в чашки и оставляем остывать до комнатной температуры. Затем убираем в холодильник до полного охлаждения перед подачей на стол.
Готово! Теперь можно наслаждаться вкусным и ароматным сливочным рисом с малиной..