НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:
- 1 л кефира
- 500 гр квашеной капусты
- 2-3 свежих огурца
- 3-4 отварных картофелины
- 1 морковь
- 3-4 яйца
- 1 пучок зеленого лука
- 1 пучок укропа
- 200 гр вареной говядины
- соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Разогрейте воду в кастрюле, добавьте морковь и отварите до готовности на среднем огне. Остудите и нарежьте в небольшие кубики.
2. Отварите яйца, очистите и нарежьте тоже в кубики.
3. Нарежьте квашеную капусту и свежие огурцы кубиками. Также нарежьте вареную говядину.
4. Нарежьте картофель кубиками, желательно, чтобы они были хорошо остывшими.
5. В большую миску смешайте все нарезанные ингредиенты.
6. Добавьте кефир, перемешайте.
7. Перед подачей добавьте нарезанные зелень лука и укропа.
8. Посолите, поперчите по вкусу. Лучше дать окрошке настояться в холодильнике пару часов.

Готово! Приятного аппетита!!