НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:
- 5 картофелин
- 3 яйца
- 3 огурца
- 1 луковица
- 1 пучок зелени (укроп, петрушка, зеленый лук)
- 400 мл кефира
- 200 мл воды
- соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Очистите картофель, нарежьте на маленькие кубики и закипятите в подсоленной воде. Отварите до готовности, но не разваривайте.
2. Отварите яйца, охладите, очистите, нарежьте тоже маленькими кубиками.
3. Огурцы нарежьте тонкими полукольцами, а лук - мелкими кубиками.
4. Зелень нарежьте мелко.
5. В большой миске смешайте овощи, зелень и яйца. Добавьте кефир и воду. Поперчите, посолите по вкусу. Хорошенько перемешайте.
6. Оставьте окрошку на несколько минут, чтобы она постояла и настоялась.
7. Еще раз перемешайте и подавайте к столу.

Приятного аппетита!!