НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Ингредиенты:
- 2 картофелины
- 3 яйца
- 1 свежий огурец
- 1/2 луковицы
- 100 грамм говядины
- 3-4 веточки укропа
- 3-4 веточки петрушки
- 1 литр кваса
- 300 грамм сметаны
- соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Картофель и говядину отварить в подсоленной воде до готовности. Оставить остывать.

2. Варить яйца в течение 8-10 минут. После сваривания положить яйца в холодную воду.

3. Нарезать огурец, петрушку, укроп и лук кубиками.

4. Нарезать остывший картофель и говядину тоже кубиками.

5. Смешать нарезанные овощи, говядину и картофель в большой миске.

6. Нарезать яйца и добавить их в ту же миску.

7. Добавить соль и перец по вкусу и перемешать все ингредиенты.

8. Залить смесь квасом и сметаной. Тщательно перемешать и положить в холодильник на несколько часов.

9. Подавать окрошку охлажденной со свежим хлебом.

Приятного аппетита!!