НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Ингредиенты:

- 4-5 картофелин;
- 1 огурец;
- 2-3 яйца;
- 200-250 грамм квашенной капусты;
- зеленый лук;
- 200-250 грамм вареной колбасы;
- сметана;
- укроп;
- соль, перец.

Приготовление:

1. Очистите картофель, нарежьте мелкими кубиками и сварите до готовности.

2. Варите яйца в течение 10-12 минут, затем положите их в холодную воду и очистите от скорлупы. Нарежьте яйца мелкими кубиками.

3. Очистите огурец и нарежьте его мелкими кубиками. Нарежьте квашенную капусту полосками.

4. Нарежьте вареную колбасу мелкими кусочками.

5. Вымойте зеленый лук и нарежьте его мелкими кусочками.

6. В большую миску сложите все нарезанные ингредиенты, добавьте мелко нарезанный укроп, посолите и поперчите по вкусу.

7. Добавьте в миску холодную воду, чтобы она покрыла все ингредиенты. Перемешайте и оставьте в холодильнике на 10-20 минут, чтобы овощи и мясо насытились вкусом.

8. Подавайте охлажденной со сметаной и кусочком хлеба..