НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире:

Ингредиенты:
- 6 картофелин
- 3 яйца
- 1 огурец
- 1 морковь
- 1 свежий огурец
- 1 пучок зеленого лука
- 1 свежий укроп
- 1 литр кефира
- 150-200 грамм вареной ветчины
- 50 грамм резаного черного хлеба
- соль, перец, уксус по вкусу

Приготовление:

1. Сварить картофель в мундире до готовности, затем нарезать кубиками и оставить остывать.
2. Отварить яйца вкрутую, затем остудить и нарезать кубиками.
3. Нарезать морковь тонкими ломтиками, затем обжарить на сковороде с маслом до мягкости.
4. Нарезать ветчину кубиками.
5. Нарезать свежий огурец тонкими ломтиками.
6. Нарезать зеленый лук и укроп.
7. В большую миску соединить все овощи, яйца и ветчину. Добавить картофель.
8. Налить кефир и хорошенько перемешать все.
9. Добавить соль, перец и уксус по вкусу.
10. Резанный хлеб лучше всего добавлять в тарелки уже при подаче супа, чтобы не размяк и не забил суп.

Окрошка на кефире готова! Угощайте гостей и наслаждайтесь вкусом..