НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Я могу предложить рецепт овощного рагу. Он очень вкусный и подойдет как для вегетарианцев, так и для тех, кто любит мясо.

Ингредиенты:
- 2 средние моркови
- 1 большой лук
- 2 крупных перца (можно использовать красный, желтый или зеленый)
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 средняя кабачок
- 1 банка консервированных помидоров
- 2 ст.л. томатной пасты
- 1 чайная ложка сахара
- 4 ст.л. растительного масла
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка тимьяна
- 2 лавровых листа (не обязательно)
- Соль и черный перец по вкусу

У меня есть простой способ для приготовления этого блюда, поэтому не теряйте времени и следуйте моему рецепту:

1. Морковь и лук очистите и нарежьте кубиками. Чеснок нарезать мелко.
2. Кабачок нарежьте также кубиками. Перчики избавьтесь от семян и тонких оболочек и нарежьте кубиками.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук и морковь до мягкости (около 5 минут).
4. Добавьте к ним кабачок и перец. Обжаривайте около 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
5. Добавьте чеснок, паприку и тимьян. Продолжайте готовить еще 1-2 минуты до появления аромата.
6. В сковороду добавьте консервированные помидоры и томатную пасту. Добавьте лавровый лист (если используете) и поварите около 10-15 минут, чтобы соус стал густым и насыщенным.
7. Посолите и поперчите по вкусу. Если соус получился кисловатым, добавьте 1 чайную ложку сахара.
8. Готовое рагу можно подавать горячим или оставить остыть и лучше на следующий день разогреть перед подачей.

Этот рецепт овощного рагу получается очень вкусный и к тому же полезный. Он идеально подходит на обед или ужин. Попробуйте и вы не пожалеете!!