НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:
- 1,5 л кефира
- 2-3 свежих огурца
- 3-4 отварных картофелины
- 2-3 яйца
- 1-2 луковицы
- зелень (укроп, петрушка)
- по вкусу соль и перец

Приготовление:
1. Очистить огурцы, нарезать мелко.
2. Очистить картофель, нарезать кубиками.
3. Отварить яйца и нарезать кубиками.
4. Лук нарезать мелко и обжарить в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
5. Смешать вместе все ингредиенты (кроме зелени) в большой емкости.
6. Добавить кефир и хорошо перемешать.
7. Приправить солью и перцем по вкусу.
8. Поставить суп в холодильник на несколько часов до полного охлаждения.
9. Перед подачей посыпать свежей зеленью.

Готово! Наслаждайтесь освежающим и вкусным блюдом..