НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире с овощами

Ингредиенты:
- 1 л кефира
- 1 л воды
- 400 г вареного картофеля
- 200 г вареной свеклы
- 200 г свежих огурцов
- 200 г вареной говядины или курицы
- 4 яйца
- зелень (укроп, петрушка)
- соль, перец

Приготовление:

1. Очистите картофель, свеклу, огурцы и вареную говядину или курицу и нарежьте мелкими кубиками.

2. Разбейте яйца в кастрюлю, залейте водой и дайте закипеть. Отключите огонь и оставьте яйца в горячей воде на 15 минут. Затем охладите их в холодильнике и нарежьте мелкими кубиками.

3. Смешайте воду и кефир в большой миске. Добавьте к ним все овощи и мясо, а также кубики яиц.

4. Посолите и поперчите по вкусу и перемешайте.

5. Подавайте охлажденную окрошку на кефире с зеленью..