Конечно! Вот простой и вкусный рецепт пасты с креветками и чесночным соусом:
Ингредиенты:
- 250 г пасты (лучше всего подойдет спагетти или лингвини)
- 300 г крупных креветок, очищенных
- 4 зубчика чеснока, измельченных
- 1/4 чашки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежий петрушка и пармезан для подачи
Инструкции:
1. В кастрюле с кипящей подсоленной водой варите пасту до готовности согласно инструкциям на упаковке. Откиньте на дуршлаг, но сохраните немного воды от варки.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и жарьте его около минуты, пока не почувствуете аромат чеснока.
3. Добавьте креветки в сковороду и обжаривайте их до тех пор, пока они не станут розовыми и прозрачными, около 2-3 минут с каждой стороны. Приправьте солью и перцем по вкусу.
4. Верните в сковороду отоваренную пасту, добавьте немного воды от варки, чтобы создать соус. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы паста покрылась соусом.
5. Подавайте пасту с креветками и чесночным соусом, посыпав свежими зелеными травами и тертым пармезаном.