Шаг 1: смешайте вместе в большой миске овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, корицу и соль.
Шаг 2: в другой миске взбейте масло и коричневый сахар до кремообразной массы. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
Шаг 3: постепенно добавляйте смесь сухих ингредиентов в миску с маслом и сахаром, перемешивая, пока все ингредиенты не смешаются.
Шаг 4: добавьте в тесто изюм и грецкие орехи, перемешайте.
Шаг 5: накройте тесто пленкой и отправьте в холодильник минимум на 1 час.
Шаг 6: выньте тесто из холодильника и предварительно разогрейте духовку до 175 градусов.
Шаг 7: сформируйте тесто в шарики размером с грецкий орех и выложите их на противень для выпечки, оставляя между ними небольшое расстояние (печенье будет расползаться).
Шаг 8: выпекайте печенье в духовке около 15 минут до золотистой корочки.
Шаг 9: выньте печенье из духовки и дайте остыть на противне минимум 10 минут.
Шаг 10: подавайте овсяное печенье с изюмом и орехами с чашкой горячего чая или кофе. Приятного аппетита!!