НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка с квашеной капустой

Ингредиенты:
- 1,5 л кефира;
- 500 г квашеной капусты;
- 3-4 свежих огурца;
- 3-4 вареных картофелины;
- 2 яйца;
- 1 укроп;
- 1 зеленый лук;
- соль;
- черный перец;
- лимонный сок.

Приготовление:

1. Огурцы и картофель нарезать мелкими кубиками. Яйца отварить и также нарезать кубиками.

2. Капусту смешать с огурцами и картофелем, солить и поперчить по вкусу.

3. Влить кефир и залить лимонным соком, чтобы окрошка стала кислой.

4. Добавить нарезанные яйца, укроп и зеленый лук.

5. Хорошо перемешать и охладить в холодильнике на 1-2 часа.

6. Подавать окрошку со свежим хлебом.

Приятного аппетита!!