Ингредиенты:
- Спагетти (или любая другая паста) - 250 г
- Креветки (очищенные) - 300 г
- Чеснок (измельченный) - 3 зубчика
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Лимонный сок - от половины лимона
- Соль и перец - по вкусу
- Петрушка (мелко нарезанная) - для украшения
Инструкции:
1. Сначала приготовьте пасту в соответствии с инструкциями на упаковке. Откиньте на дуршлаг, но сохраните часть воды, в которой она варилась.
2. На большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте около 1 минуты, пока не почувствуете аромат чеснока.
3. Положите креветки в сковороду и жарьте их до тех пор, пока они не станут розовыми и прозрачными, обычно это занимает около 3-4 минуты.
4. Добавьте отцеженную пасту в сковороду с креветками и чесноком. Перемешайте, добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу. Если соус получается слишком сухим, добавьте немного воды, в которой варилась паста.
5. Подавайте пасту горячей, посыпав мелко нарезанной петрушкой для украшения.