НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт: Куриный суп с карри

Ингредиенты:
- 1 курица (около 1,5 кг)
- 1 морковь
- 4 стебля сельдерея
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки карри-порошка
- 1 столовая ложка масла
- 1,5 л воды
- соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Оголите курицу от кожи и нарезайте ее на куски среднего размера.

2. Очистите и нарежьте морковь, лук и сельдерей.

3. Разогрейте масло в большой глубокой кастрюле и обжарьте куриные куски до золотистого цвета. Уберите их на тарелку.

4. В ту же кастрюлю добавьте морковь, лук и сельдерей и обжарьте их до мягкости.

5. Добавьте к кастрюле куриную кость и залейте водой.

6. Принесите до кипения, затем снизьте огонь и оставьте на среднем огне около 30 минут.

7. Добавьте карри-порошок и чеснок, и дайте ему покипеть еще 5 минут.

8. Добавьте обжаренную раньше курицу и продолжайте варить на среднем огне до тех пор, пока курица не станет мягкой (примерно 10-15 минут).

9. Приправьте солью и перцем по вкусу.

10. Наслаждайтесь горячим куриным супом с карри!!