Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 2 чесночных зубчика, измельченных
- 1 чайная ложка мелко нарезанного розмарина
- 1 чайная ложка мелко нарезанного тимьяна
- Половина чайной ложки соли
- Черный перец по вкусу
Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
2. Картофель хорошо помойте и нарежьте на кусочки размером примерно 2 см.
3. В большой миске смешайте картофель с оливковым маслом, чесноком, розмарином, тимьяном, солью и перцем. Обеспечьте равномерное покрытие картофеля специями.
4. Разложите картофель на противне для выпечки, предварительно покрытой пергаментной бумагой.
5. Выпекайте картофель в разогретой духовке около 40-45 минут, или до золотисто-коричневого цвета и готовности (картофель должен быть мягким).
6. Периодически помешивайте картофель во время запекания для равномерного прожаривания.
7. После приготовления посыпьте свежим рубленым укропом или петрушкой и подавайте горячим.