НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт пасты с авокадо и лимоном:

Ингредиенты:
- Спагетти - 400 г
- Авокадо - 2 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Перец чили - 1/2 ч. л.
- Соль - по вкусу

Шаг 1: Спагетти

Начните с приготовления спагетти. В кастрюле с кипящей водой добавьте спагетти и пару щепоток соли. Варите спагетти в течение 8-10 минут до состояния "ал денте".

Шаг 2: Авокадо и лимон

Очистите и разрежьте авокадо напополам. Удалите косточку и выньте мякоть ложкой. Переложите мякоть авокадо в блендер или высокую емкость для погружного блендера. Добавьте оливковое масло, чеснок, лимонный сок и перец чили. Смешайте все ингредиенты до однородной консистенции.

Шаг 3: Спагетти с авокадо-лаймовым соусом

Когда спагетти будут готовы, откиньте их на дуршлаг. Оставьте немного воды из кастрюли - она пригодится для приготовления соуса.

Добавьте спагетти в кастрюлю с водой. Добавьте авокадо-лаймовый соус и оставшуюся воду. Перемешайте все ингредиенты до того, как соус покроет спагетти равномерно.

Шаг 4: Подача

При подаче посыпьте спагетти мелко нарезанным перцем чили и солью по вкусу. Дать посолить 2-3 минуты. Подавайте готовое блюдо с тонкими списками свежей зелени и пармезана на тарелке..