НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратин

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 стакана сливок (20%)
- 2 зубчика чеснока
- 150 г тертого сыра (например, сыр гауда или эменталь)
- Соль, перец, мускатный орех по вкусу
- Масло для смазывания формы

Инструкции:
1. Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками.
3. В сотейнике смешайте сливки, прессованный чеснок, соль, перец и мускатный орех. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
4. Смажьте форму для запекания маслом. Выложите в нее слой картофеля.
5. Залейте картофель горячими сливками и посыпьте половиной тертого сыра.
6. Повторите процесс, создавая слои из картофеля, сливок и сыра, заканчивая верхним слоем сыра.
7. Запекайте гратин в духовке при 180 градусах Цельсия примерно 50-60 минут, пока картофель не станет мягким и золотистым.
8. Подавайте картофельный гратин горячим как гарнир или самостоятельным блюдом. Приятного аппетита!