НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт куриного пирога

Ингредиенты:

Для теста:
- 2,5 стакана муки
- 1 стакан молока
- 1 яйцо
- 100 гр маргарина
- 1/2 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. сухих дрожжей

Для начинки:
- 500 гр филе куриного мяса
- 2 луковицы
- 2 средних моркови
- 3 зубчика чеснока
- 3 ст.ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Для теста смешать муку, дрожжи, соль и сахар. Добавить маргарин и взять руками до образования крошки. Добавить яйцо и молоко. Вымешивать до формирования тестом. Передавайте тесто на 20 минут для подъема.

2. Для начинки, нарезать куриного мяса на кубики. лук и чеснок мелко нарезать. Тереть морковь на мелкой терке.

3. Нагреть сковороду с растительным маслом. Добавить мясо и жарить на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Добавить лук, морковь, чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешать и жарить еще 5-7 минут до полного готовности.

4. Раскатать тесто на толщину 5 мм. Начинить фаршом и закрыть тестом, скрепив края. Уложить пирог на противень, смазать яичным желтком. Поставить в разогретую на 180 градусов духовку на 30-40 минут до золотисто-коричневого цвета.

5. Готовый пирог остудить на решетке, порезать на порции и подавать к столу горячим..