НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратен с грибами и сыром:

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 300 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 г твердого сыра
- 200 мл сливок
- 50 г сливочного масла
- зелень (петрушка или укроп)
- соль, перец по вкусу

Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Нарежьте картофель тонкими кружочками, а грибы – пластинами.
3. Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите.
4. В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук вместе с чесноком до золотистости.
5. Добавьте грибы и готовьте до испарения жидкости.
6. В форму для запекания выложите слой картофеля, затем слой грибов с луком и чесноком.
7. Повторите слои до конца ингредиентов.
8. Влейте сливки в форму, посолите, поперчите по вкусу.
9. Посыпьте все тертым сыром.
10. Запекайте в духовке примерно 40-50 минут, пока картофель не станет мягким, а верх не подрумянится.
11. Подавайте, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!