НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Овощной рагу с курицей

Ингредиенты:
- 2 куриных грудки
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 красный лук
- 2 зубчика чеснока
- 2 морковки
- 1 кабачок
- 1 баклажан
- 1 красный перец
- 1 желтый перец
- 1 банка томатной пасты
- 500 мл томатного сока
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- 1 чайная ложка сушеной чабреца
- Соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Нарежьте куриные грудки на кусочки.
2. Нагрейте оливковое масло в глубокой сковороде или кастрюле на среднем огне. Добавьте курицу и поджарьте до золотистой корочки.
3. Добавьте порезанный красный лук и чеснок в сковороду. Обжарьте 2-3 минуты на среднем огне, пока лук не станет прозрачным.
4. Нарежьте морковку, кабачок, баклажан и перец на кусочки. Добавьте эти овощи в сковороду и обжарьте еще 5-6 минут на среднем огне, постоянно помешивая.
5. Добавьте томатную пасту, томатный сок, сушеный тимьян и чабрец в сковороду. Помешивайте, пока рагу не закипит.
6. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте около 20 минут, пока овощи не станут мягкими и курица не приготовится.
7. Добавьте соль и перец по вкусу и подавайте горячим.

Приятного аппетита!!