- тесто для пирожков (можно купить готовое или приготовить дома)
- 500 г капусты
- 1 большая луковица
- 2 ст.л. растительного масла
- соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Очистите лук и нарежьте его мелко.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Добавьте лук и обжаривайте, пока он не станет золотисто-коричневым (около 5 минут).
3. Тонко нашинкуйте капусту и добавьте в сковороду к луку. Посолите и поперчите.
4. Обжаривайте капусту на среднем огне, помешивая время от времени, пока она не станет мягкой и слегка золотистой (около 10-15 минут).
5. Раскатайте тесто на столе и вырежьте круглые кружки, используя стакан.
6. На каждый кружок положите немного начинки из капусты, заверните и приподнимите края, чтобы пирожок был герметичным.
7. Разогрейте духовку до 200 градусов и положите пирожки на противень, выстланный противнем для запекания.
8. Выпекайте пирожки в духовке до золотистой корочки на верхней и нижней части (около 20-25 минут).
Пирожки готовы! Их можно подавать горячими или остудить и хранить в холодильнике для перекусов в течение нескольких дней..