Конечно! Вот простой рецепт пасты с креветками и чесночным соусом:
Ингредиенты:
- Спагетти (или любая другая паста) - 400 г
- Креветки, очищенные - 300 г
- Чеснок, измельченный - 4 зубчика
- Оливковое масло - 4 ст. ложки
- Сливочное масло - 2 ст. ложки
- Петрушка, мелко нарезанная - для украшения
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. В большой кастрюле налейте воду, добавьте щепотку соли и доведите до кипения. После этого опустите спагетти в кипящую воду и готовьте согласно инструкциям на упаковке до готовности.
2. Во время приготовления пасты начните готовить соус. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне, добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до мягкости, но не до появления коричневых пятен.
3. Добавьте в сковороду креветки и обжаривайте их до тех пор, пока они не станут розовыми и полностью приготовятся. Это займет около 4-5 минут.
4. Когда спагетти будут готовы, откиньте их на дуршлаг, но сохранив часть воды, в которой они варились.
5. Переложите спагетти в сковороду к креветкам и чесноку, добавьте сливочное масло и немного воды от варки пасты. Тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл всю пасту.
6. Попробуйте и при необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
7. Подавайте пасту с креветками и чесночным соусом, украсив каждое блюдо свежими листьями петрушки.