НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:
- 1 литр кефира
- 300 гр. копченого или вареного мяса
- 4-5 средних картофелин
- 2 моркови
- 1 огурец (соленый или свежий)
- 3-4 яйца
- 1 свежая зеленая луковая зелень
- 1/2 пучка укропа
- соль, перец по вкусу
- лимонный сок
- лед

Приготовление:

1. Отварите яйца, нарежьте их мелкими кусочками.

2. Отварите картофель в подсоленной воде, нарежьте кубиками.

3. Морковь натрите на крупной терке или нарежьте мелкой соломкой.

4. Разрежьте огурец на половинки. Удалите семечки и нарежьте огурец мелкой соломкой.

5. Мясо нарежьте небольшими кусочками.

6. Все ингредиенты поместите в большую миску.

7. Добавьте нарезанную зелень, соль, перец по вкусу.

8. Влейте кефир. Его желательно заранее охладить в холодильнике.

9. Добавьте лимонный сок по вкусу.

10. Перемешайте вкусно и хорошенько.

11. Подавайте в глубоких тарелках с льдом..