НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка - это традиционное русское блюдо на основе кваса, овощей и вареного мяса. Вот рецепт, как приготовить это вкусное блюдо.

Ингредиенты:
- 500 грамм вареного мяса (лучше всего использовать говядину);
- 2-3 свежих огурца;
- 3-4 молодых картофелины;
- 2 яйца;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки мелко нарезанного укропа;
- 2-3 столовые ложки мелко нарезанной петрушки;
- 4 столовые ложки кваса;
- 2 столовые ложки сметаны;
- по вкусу соль и перец.

Приготовление:
1. Картофель, мясо и яйца сварите до готовности в отдельных кастрюлях.
2. Огурцы и лук нарежьте на полукольца и поставьте в холодильник остывать.
3. После того, как варенное мясо остынет, нарежьте его на мелкие кусочки, а картофель нарежьте кубиками.
4. В большой тарелке смешайте мясо, картофель и яйца, добавьте огурцы, лук, петрушку, укроп, немного соли и перца.
5. Перед подачей залейте окрошку квасом и сметаной и хорошо перемешайте.

Готово! Окрошка готова к подаче. Это блюдо идеально подойдет для горячего летнего дня. Приятного аппетита!!