НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Карри с курицей:

Ингредиенты:
- 500 г куриного филе, нарезанного на кусочки
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 крупная луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 ст. л. тертого имбиря
- 1 ст. л. карри-пасты
- 1 плотный кокосовый крем (400 мл)
- 1 стакан куриного бульона
- 1 ст. л. соевого соуса
- Соль и перец по вкусу
- Листья кинзы для украшения

Инструкции:
1. В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
2. Обжарьте лук и чеснок до мягкости.
3. Добавьте тертый имбирь и карри-пасту, обжаривайте еще 1-2 минуты.
4. Положите кусочки куриного филе, обжаривайте до золотистости.
5. Добавьте кокосовый крем, куриной бульон, соевой соус, соль и перец. Помешивайте.
6. Накройте сковороду крышкой, варите на слабом огне около 20-25 минут, пока курица не станет нежной.
7. Попробуйте и отрегулируйте при необходимости вкус добавлением больше соли или перца.
8. Подавайте карри с курицей горячим, посыпав сверху свежей кинзой. Можно подать с рисом или нахлебником.

Приятного аппетита!