НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Ингредиенты:
- 1,5 литра кефира;
- 4-5 мелких картофелин;
- 3 яйца;
- половина свежего огурца;
- половина небольшого свежего лука;
- кресс-салат или зеленый лук;
- 25 грамм зеленой зелени (укроп, петрушка);
- соль, перец по вкусу.

Рецепт:
1. Яйца сварите жестко, нарежьте кубиками (можно и начисто)
2. Картофель отварите в кожуре, остудите, нарежьте тоже кубиками (или небольшими кусочками).
3. Огурец, лук нарежьте (очень мелко).
4. Зелень натрите или мелко нарежьте.
5. Кефир остудите, добавьте к нему холодную воду до нужной консистенции (чтобы она была похожа на сметану)
6. Добавьте кефиру нарезанный картофель, яйца, огурец, зелень, лук. Перемешайте.
7. Подавайте на стол добавив кресс-салат или зеленый лук.

Все готово, приятного аппетита!!