НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Я могу предложить рецепт домашней пиццы.

Ингредиенты:

Для теста:
- 500 г муки
- 1/2 пачки сухих дрожжей
- 1 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 3 ст.л. оливкового масла
- 300 мл теплой воды

Для начинки:
- 200 г томатного соуса
- 150 г тертого сыра (моцарелла, чеддер или сулугуни)
- 1 куриное филе
- 1 помидор
- 1/2 лука
- 1 зубчик чеснока
- 5 г орегано
- соль, перец

Приготовление:

1. В большую миску смешиваем муку, сахар, соль, сухие дрожжи и оливковое масло.

2. Добавляем теплую воду и миксером вымешиваем тесто до гладкой массы. Если тесто получается слишком сухим, то добавляем еще немного воды, если наоборот, то добавляем немного муки.

3. Загораживаем миску пленкой и ставим в теплое место на 1,5-2 часа до удвоения обьема теста.

4. Настоящий итальянский соус делается из свежих помидоров, но если у вас их нет, вы можете использовать готовый томатный соус. Добавляем в соус орегано и измельченный чеснок, солим и перчим по вкусу.

5. Режем куринное филе на мелкие кусочки, лук и помидор на полукольца.

6. Настоящий итальянский секрет - тонкий слой соуса. Наносим соус на подготовленную форму для пиццы так, чтобы охватить все поверхность, но не заливая.

7. Спускаем на него тонкий слой теста, не забывая нарезать лишнее, чтобы пицца легче запекалась.

8. Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем тесто примерно 5-7 минут, до появления легкой корочки.

9. Вынимаем форму и наносим соус, перемешанный с филе, луком и помидором.

10. Посыпаем сверху сыром и возвращаем форму в духовку на еще 5-7 минут до плавления сыра и золотистой корочки.

Готово! Наслаждайтесь своей домашней пиццей вкуснее, чем в пиццерии!!