НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:
- 1 литр кефира;
- 2-3 картофелины;
- 2-3 яйца;
- 1 щепотка соли;
- 1/2 щепотки сахара;
- 150 гр вареной колбасы;
- 1/2 свежего огурца;
- 3-4 веточки укропа;
- 1-2 ст. л горчицы.

Приготовление:

1. Заранее сварите картофель и яйца. Остудите их, а затем очистите и нарежьте кубиками.

2. В миску налейте кефир, добавьте соль и сахар. Хорошенько перемешайте.

3. Очистите и нарежьте тонкими полукольцами огурец. Нарежьте варенную колбасу кубиками.

4. Добавьте к охлажденному кефиру нарезанный картофель, яйца, огурец, колбасу и крошку укропа.

5. В миску с окрошкой добавьте горчицу по вкусу. Хорошенько перемешайте.

6. Оставьте окрошку на пару часов в холодильнике, чтобы она хорошо остыла и настоялась.

7. Сервируйте окрошку холодной, посыпанной укропом.

Приятного аппетита!!