НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Карри с курицей
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 красный перец чили
- 1 кусочек имбиря (2 см)
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. карри порошка
- 400 мл кокосового молока
- 1 ст. л. томатной пасты
- 1 ст. л. соевого соуса
- соль, перец по вкусу
- свежий базилик для подачи

Приготовление:
1. Нарезаем куринное филе на кусочки, лук - полукольцами, перец - мелко нарезаем, чеснок и имбирь - мелко рубим.
2. В сковороде греем растительное масло и обжариваем лук со специями - карри, чеснок, имбирь и перец чили.
3. Добавляем курицу и жарим до белого цвета.
4. В той же сковороде добавляем кокосовое молоко, томатную пасту и соевый соус. Доводим до кипения и снижаем огонь, варим 10 минут, пока курица не будет готова и соус не загустеет.
5. Приправляем солью и перцем по вкусу.
6. Подаём карри на гарнире из риса или картофеля, украшаем свежим базиликом.

Приятного аппетита!!