НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:
— 4-5 картофелин;
— 2-3 свежих огурца;
— 3-4 яйца;
— 1 небольшой пучок зеленого лука;
— 1 небольшой пучок укропа;
— 1 литр кефира;
— 1 банка (200-250 грамм) квашеной капусты;
— соль и перец;
— лед.

Приготовление:

1. Картошку отварить до готовности, остудить и нарезать кубиками.
2. Яйца сварить, остудить, почистить и нарезать мелкими кубиками.
3. Свежие огурцы и зеленый лук нарезать тонкой соломкой.
4. Квашеную капусту слить на сито, промыть под холодной водой и нарезать кубиками.
5. Укроп мелко порубить.
6. Все ингредиенты смешать в большой емкости и добавить соль и перец по вкусу.
7. Залить кефиром и перемешать.
8. Подать готовую окрошку на кефире с льдом.

Приятного аппетита!!