Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 4 зубчика чеснока
- 100 г сливочного масла
- 1/2 стакана молока
- Соль, перец по вкусу
- Свежая зелень (укроп, петрушка) для украшения
Инструкции:
1. Очистите картофель, нарежьте его на равные кусочки и положите в кастрюлю. Залейте картофель холодной водой, добавьте немного соли и доведите до кипения.
2. Варите картофель на среднем огне примерно 20-25 минут или до готовности - картофель должен быть мягким.
3. В это время очистите чеснок и тонко нарежьте его.
4. После варки картофеля слейте воду, добавьте сливочное масло, молоко, чеснок, соль и перец по вкусу.
5. Возьмите венчик или толкушку и разотрите картофель с остальными ингредиентами до получения однородной массы. Можно также использовать блендер.
6. Подавайте картофельное пюре горячим, посыпав сверху свежей зеленью (укропом, петрушкой) для аромата и украшения.