НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратен с шампиньонами

Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл сливок (20%)
- 100 г тертого сыра
- 2 ст.л. оливкового масла
- Соль, перец, зелень по вкусу

Инструкции:

1. Нарежьте картофель тонкими кружочками. Лук и чеснок мелко нарежьте. Шампиньоны нарежьте пластинами.

2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обжарьте лук и чеснок до мягкости.

3. Добавьте шампиньоны и готовьте до образования золотистого цвета.

4. В большой миске смешайте картофель, шампиньоны, лук и чеснок. Добавьте соль, перец и измельченную зелень по вкусу.

5. Переложите смесь в запекаемую форму.

6. Влейте сливки поверх картофеля.

7. Посыпьте тертым сыром.

8. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут или до золотистой корочки.

9. Готовый картофельный гратен подавайте горячим, украсив зеленью по желанию. Приятного аппетита!