НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Ингредиенты:

- 1,5 л воды;
- 1 кг отварной картошки;
- 300 г отварной говядины;
- 200 г свежих огурцов;
- 150 г зеленого лука;
- 150 г редиса;
- 150 г зеленого горошка;
- 3-4 яйца;
- 2 ст. л. уксуса;
- 150 мл кефира;
- 150 г сметаны;
- соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте отварную говядину, свежие огурцы, редис, зеленый лук и яйца небольшими кубиками.

2. Добавьте к ним зеленый горошек и отварную картошку, предварительно нарезанную кубиками.

3. Залейте всё водой, добавьте уксус и порезанный лук. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Встряхните кефир и сметану в кувшине, залейте их в окрошку.

5. Тщательно перемешайте, оставьте на несколько часов в холодильнике – и вкусный летний обед готов!!