Я могу предложить рецепт здорового и вкусного салата "Куриный греческий"!
Ингредиенты:
- 2 крупных куриных филе;
- 2 огурца;
- 2 помидора;
- 1 красный лук;
- 200 г фета или др. твердого сыра;
- 100 г черных оливок;
- 1 большой зубчик чеснока;
- 2-3 ст. л. оливкового масла;
- 1 ст. л. бальзамического уксуса;
- 1/2 ч. л. сушеного орегано;
- соль и свежемолотый перец по вкусу.
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать на примерные кусочки, посыпать солью и перцем, а затем обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
2. В это же время нарезать помидоры, огурцы и красный лук кубиками небольшого размера, а также обжарить на сковороде чеснок на оливковом масле.
3. Сложить все ингредиенты в большую салатницу: обжаренное куриное мясо, огурцы, помидоры, лук, черные оливки, фета (или другой сыр).
4. Сделать заправку: в отдельной миске смешать бальзамический уксус, оливковое масло, орегано, соль и перец. Хорошо перемешать и полить этой заправкой салат.
Готово! Этот салат отлично подойдет как для легкого обеда, так и для вечеринки с друзьями. Приятного аппетита!!