Конечно! Вот простой рецепт пасты с креветками и чесночным соусом:
Ингредиенты:
- Спагетти (или любая другая паста) - 250 г
- Крупные креветки - 250 г, очищенные
- Чеснок - 3 зубчика, измельченный
- Оливковое масло - 3 ст. ложки
- Масло сливочное - 2 ст. ложки
- Сливки (20-30%) - 150 мл
- Лимонный сок - от половины лимона
- Петрушка - для украшения
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. В большой кастрюле налить воду, добавить немного соли и довести до кипения. Добавить спагетти и готовить согласно инструкциям на упаковке до готовности.
2. В сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне. Добавить креветки и обжаривать около 2-3 минут с каждой стороны, пока не станут розовыми. Вынуть креветки из сковороды и поставить их в сторону.
3. В той же сковороде добавить сливочное масло и обжарить измельченный чеснок до мягкости (около 1 минуты).
4. Добавить сливки в сковороду с чесночным маслом, перемешать и довести до кипения. Уменьшить огонь и дать повариться 2-3 минуты, чтобы соус немного загустел.
5. Вернуть креветки в сковороду с соусом, добавить лимонный сок, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
6. Откинуть воду с готовых спагетти и добавить их в сковороду к креветкам и соусу. Тщательно перемешать, чтобы спагетти покрылись соусом.
7. Подавать пасту горячей, посыпав сверху измельченной петрушкой. Приятного аппетита!