НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Овощной плов

Ингредиенты:
- рис - 400 г
- морковь - 2 шт.
- лук - 2 шт.
- куриный бульон - 600 мл
- куркума - 1 ч. л.
- кориандр - 1 ч. л.
- кинза - 1 ч. л.
- чеснок - 1 зубчик
- масло - 3 ст. ложки
- соль – по вкусу

Приготовление:

1. Рис промываем несколько раз в холодной воде и оставляем в воде на 20 минут.

2. Морковь очистить и нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Чеснок измельчить.

3. На сковороде разогреть масло и обжарить морковь до мягкости. Затем добавить лук и обжаривать до прозрачности.

4. Добавить в сковороду куркуму, кориандр и мелко нарезанную кинзу. Перемешать.

5. Добавить рис в сковороду и хорошо перемешать.

6. Налить бульон и добавить соль по вкусу.

7. Довести до кипения, уменьшить огонь до минимального и накрыть крышкой.

8. Готовить, пока весь жидкий состав не впитается в рис (около 20 минут).

9. В конце приготовления добавить измельченный чеснок и хорошо перемешать.

10. Подавать горячим.

Приятного аппетита!!