НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на квасе

Ингредиенты:
- 400 гр отварного говядина
- 3-4 картофелины
- 2 яйца
- 3-4 свежих огурца
- 1 луковица
- 150 гр зеленого горошка
- 2-3 веточки укропа
- 1-1,5 л кваса (по желанию)
- 400 гр кефира
- соль, перец

Приготовление:
1. Отварить говядину в подсоленной воде до готовности и нарезать кубиками
2. Отварить яйца до готовности, остудить и нарезать кубиками
3. Очистить картофель, нарезать кубиками и варить в подсоленной воде до готовности. Остудить
4. Очистить свежий огурец, нарезать кубиками
5. Очистить и нарезать лук кубиками
6. Зеленый горошек сварить до готовности и остудить
7. Смешать все ингредиенты в миске, добавить соль, перец и укроп
8. Залить кефиром и квасом. Перемешать и оставить в холодильнике на пару часов, чтобы настоялось

Готово! Сервировать на стол со свежими пучками укропа и по желанию - с добавлением мелко нарезанного льда. Приятного аппетита!!