Шаг 1. Подготовка ингредиентов
Насыпаем пасту в большой кастрюлю с кипящей водой и даем ей вариться в соответствующие минуты согласно инструкции на упаковке.
Режем лосось на куски и обжариваем их на оливковом масле до золотистой корочки. Удаляем кожу лосося и нарезаем его на небольшие кусочки.
Мелко нарезаем чеснок и обжариваем его в той же сковороде, на которой приготовили лосося.
Шаг 2. Приготовление соуса
Добавляем сливки, перемешиваем и даем вскипеть. После чего добавляем пармезан и перец, чтобы соус стал густым и жирным.
Шаг 3. Добавление шпината и лосося
Ополаскиваем шпинат, сбрасываем воду и добавляем его в соус. Добавляем нарезанный лосось и перемешиваем все компоненты.
Шаг 4. Приготовление блюда
Подбираем пасту и добавляем ее к соусу, перемешиваем все. Готовую пасту со свежим лососем и шпинатом подаем на стол.