НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Сырный суп с курицей и грибами

Ингредиенты:
- 1 куриное филе
- 250 гр свежих грибов
- 1 большая луковица
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст.л. муки
- 1 литр куриного бульона
- 150 гр сливочного сыра
- 100 мл сливок
- 2 ст.л. масла
- соль, перец, зелень

Приготовление:

1. В сковороде разогрейте масло и обжарьте на нем нарезанный кубиками лук до золотистого цвета. Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте на среднем огне, пока они не станут мягкими (около 10 минут).

2. Добавьте нарезанную кубиками курицу и чеснок и жарьте все вместе еще 5-7 минут, постоянно помешивая.

3. Добавьте муку и взбейте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились и стали густыми.

4. Залейте куриный бульон, добавьте соль и перец по вкусу. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и дайте повариться еще 10-15 минут, пока курица не будет готова.

5. В это время приготовьте сливочный соус: в небольшой кастрюльке смешайте сливки и сливочный сыр и разогрейте на медленном огне, постоянно помешивая, до полного расплавления сыра.

6. Добавьте сливочный соус в суп и тщательно размешайте. Готовьте на медленном огне еще 5 минут.

7. Подавайте суп горячим, украсив сверху мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!!