НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире с курицей

Ингредиенты:
- 400 гр. куриной грудки
- 5-6 картофелин
- 3 яйца
- 1 огурец
- 1 свежий огурец
- 3 луковицы зеленого лука
- 1 свежий укроп
- 1/2 литра кефира
- 150 гр. сметаны
- соль по вкусу
- перец по вкусу

Инструкция:

1. Очистите картофель, нарежьте кубиками и сварите до готовности. Отложите в сторону для остывания.

2. Варите яйца в течении 12 минут. Затем остудите их в холодной воде и нарежьте на кубики.

3. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Оставьте на кухонной бумаге для снятия излишней жирности.

4. Огурцы нарежьте мелкими кубиками. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Укроп потрите.

5. Смешайте картофель, яйца, курицу и овощи в большой миске. Добавьте кефир, сметану, соль и перец. Перемешайте.

6. Оставьте окрошку в холодильнике на 1-2 часа, чтобы все ингредиенты соединились.

Приятного аппетита!!