НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:
- кефир – 1 литр
- квас – 500 мл
- картофель – 5 штук
- яйца – 4 штуки
- свежие огурцы – 3 штуки
- зеленый лук – 1 пучок
- укроп – 1 пучок
- сметана – 100 грамм
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
- лимон – 1 штука

Приготовление:

1. Заранее отварите картофель в мундире, яйца вкрутую и охладите их.
2. Нарежьте остывшие картофель и яйца кубиками и положите в миску.
3. Огурцы нарежьте полукольцами и добавьте к остальным ингредиентам.
4. Мелко нарежьте зеленый лук и укроп и также добавьте в миску.
5. Добавьте кефир и квас и хорошо перемешайте.
6. Добавьте сметану, перец и соль по вкусу.
7. Выдавите в окрошку сок лимона и тщательно перемешайте.
8. Поставьте окрошку в холодильник на 1-2 часа, чтобы она хорошо охладилась.
9. Готовую окрошку подавайте к столу в глубоких тарелках.
10. Приятного аппетита!!