НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратен с куриной грудкой

Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 2 средние куриные грудки
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 150 мл сливок (20-30% жирности)
- 50 г тертого сыра
- соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте картофель тонкими кольцами и залейте холодной водой на 10-15 минут. Это поможет избавиться от крахмала, который может сделать гратен жидким.

2. В это время нарежьте куриную грудку кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Разложите куриную грудку в форму (выпекать будем прямо в этой форме).

3. Промойте лук и чеснок, нарежьте мелко. Обжарьте лук и чеснок на той же сковороде, где жарилась курица, до прозрачности.

4. Откиньте воду с картофеля. Разложите картофель сверху куриной грудки. Посолите и поперчите.

5. Разогрейте сливки до кипения. Добавьте тертый сыр и перемешайте до полного растворения сыра.

6. Полейте смесь сливок и сыра сверху картофеля.

7. Поставьте форму в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекайте гратен в течение 40-45 минут, пока сверху не появится румяная корочка.

8. Готовый гратен выньте из духовки и дайте немного остыть перед подачей на стол. Приятного аппетита!!