НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:
- 1 л кефира
- 1 л воды
- 3-4 картофелины
- 2 яйца
- 3-4 редиски
- 1 огурец
- 1 луковица
- зелень (укроп, петрушка)
- соль, перец

Приготовление:
1. Очистить и сварить картофель до мягкости. Остудить и нарезать кубиками.
2. Отварить яйца и, остыв, нарезать кубиками.
3. Промыть и порезать редиски.
4. Огурец нарезать кубиками или тереть на крупной терке.
5. Лук мелко нарубить.
6. В большой миске смешать кефир и воду.
7. Добавить нарезанные овощи и яйца.
8. Посолить и поперчить по вкусу.
9. Добавить зелень и аккуратно перемешать.
10. Оставить на несколько часов в холодильнике до остывания.

Вкусная и легкая окрошка готова. Приятного аппетита!!